こんばんは高円寺イッシュです。

本日も何だかんだとお客様がご来店下さり、有難いことに充実の1日を過ごさせて頂きました。

皆様ありがとうございました〜m(_ _)m

ですが今日はバタバタしただけでなく、ちょいとした合間にこんなことも！

冷凍きのこミックスが無くなったので製作工程をｗ

えのき・しめじ・舞茸・エリンギを裂いて乾燥〜！

半日乾燥させてジップロックへ入れて混ぜ混ぜし〜の冷凍庫へIN (^^)

これでいつでもキノコを美味しく食せます♬

って…今回しいたけが無かったので、明日にでも買ってきて追加させようと思っていますｗ

（しいたけの旨味は最高ですからねｗ）

そして、今夜の夕食も炭水化物抜き！

チキンのトマト煮を作りました〜♬

鷄ももはもちろん！

タマネギ・ニンジン・なす・ピーマン・秘伝豆…にんにくを入れて野菜たっぷり具だくさん♬

味付けはシンプルに塩コショウとコンソメ少々のみ！

隠し味的にコク出し目的でバターを少しだけ入れようか迷ったのですが、

ダイエット目的での炭水化物抜きなのでここは我慢（笑）

ただ、このチキンのトマト煮をアテにビールは飲んでしまいましたけどね (^^;)ﾊﾊ

で、大量に作ったコイツは2回分。

残りは冷蔵庫にて保管ですが…さてどうしよう。

パスタソースとかにしたら最高だし白米を入れてリゾットなんてのも◎なんですけどね〜ｗ

ま、明日以降の気分に任せるとします(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

 

あ、そうそう！とりあえず少しづつ…結果は出てきています。

誤差の範疇程度に…ですが（笑）

今後もがんばってみま〜す(^^)

 

ってな感じで本日もイッシュBlogをご覧下さりありがとうございました。

明日もまた元気に頑張ります！どうぞよろしくお願いいたします♬

 

そうだ！昨日U様に茨城名産の芋けんぴを頂戴いたしましたー！

U様〜お気遣いありがとうございまっす！

日中、おやつとして食べさせて頂きますねー♬

それと…K様には通りすがりに「休憩で飲んで」と缶コーヒーの差し入れを頂戴して感激！

芋けんぴと缶コーヒーでバッチリリフレッシュできそうです(^^)

K様・U様〜お気遣いありがとうございますーーー♬

 

＊9月のおやすみ＊

18日（月）敬老の日は休まず営業いたします。

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本日のおまけ