こんばんは高円寺美容室イッシュです。
本日は定休日明けでしたが、忙しい1日を過ごさせて頂き誠にありがとうございました。
で！本日は4/12！
先日このblogでご紹介させていただいた“多肉園おひさま”さんが出店！
本日より中野の丸井 1階にて多肉植物の期間限定販売が開始されました〜♬
見るだけでも良いので、お時間がおありの方は是非足を運んでくださいませ〜(^^)/
きっと可愛い多肉植物に癒やされると思いますよ♬
そして話変わって…本日のblogは先日作った牡蠣パスタの話題をいたしましょう(^^)
昨年友人Sちゃんから頂き、長いこと保存していた牡蠣の水煮 缶詰。
そのまま食しても美味しいのですが、旨味抜群の つゆ があるのだから使わない手は無い！
ってことで〜牡蠣パスタを作ってみました♬
まずは玉ねぎを飴色になるまでオリーブオイルで炒め、ニンニクと鷹の爪を投入！
そこに牡蠣とつゆをIN
水分を減らして味の濃度を高めるために煮詰めます。
この煮詰めたソースの元を別皿にわけておき、最低限のお湯でパスタを茹でます。
（茹で上がるタイミングで水が無くなる一歩手前の量）
アルデンテ手前になったら別皿にしたソースの元を入れ、オリーブオイルを回しかけて混ぜ混ぜｗ
こ〜んな簡単な手順で完成〜♬
うん！見た目から食欲をそそります（香りもヤバイ）ｗ
一口バクリ♬ やばーーー！♡
やはり牡蠣の旨味は最高ですわ！そして甘い玉ねぎも良い仕事してる☆
牡蠣の水煮なのでちょいと和風テイストの牡蠣パスタで、
和風ボンゴレといった感じの味付けとなりましたが、なかなか絶妙な味わいです(^^)
（あさり水煮缶詰でも良いかもですね）
ちなみに麺の量は150gほどの大盛りにしたのですが、あまりの旨さで秒で完食！一気食いｗ
いや〜これはアリですわ〜！Sちゃん〜缶詰めありがとう〜m(__)m
ではそんな感じで今週も始まりました！
今週も元気にがんばります♬皆様のご来店を心からお待ちしております(^^)
＊4月・5月のおやすみ＊
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本日のおまけ
