こんばんは高円寺美容院イッシュです。

本日も沢山の方のご来店誠にありがとうございました♬

さて本日のBlogですが…

先日お客様に教えて頂いた「豚とパインのケチャップ焼き」なるものを作ったのでその話題を！

皆さんこれ知ってました？

僕（シュウ）は豚肉をパイナップルと一緒に焼く？？？と正直びっくりでして…ｗ

その作り方とは…

1・豚肩ロースに塩コショウをし、油をひいたフライパンへ。

2・パイナップル缶のつゆ1/3くらいとパイナップルをフライパンにIN！

3・ケチャップを2周くらい回しかける。

4・そのまま蓋をして弱火で蒸し焼きに！（缶詰のツユがなくなるくらい煮詰めます）

こんな工程とのこと。

要はパイナップル缶のツユとケチャップのみの味付け料理ってことですかね？

う〜ん…どんな味か全く想像出来ないｗ

ならば！と早速チャレンジしてみました(^^)

その完成品がこちら！

↓↓↓↓↓

いや〜何というか…思っていたものよりも美味しかったですｗ

火を通して温かいパイナップルに抵抗があるかたは論外ですが、

そうでなければ美味しく食べれるであろうお料理ですね (^^)

ちなみに今回は、玉ねぎが余っていたので入れてみたのですが、

玉ねぎの甘さも加味されていたので少し醤油を加えても良かったかもしれません。

以下料理工程の写真。

玉ねぎを炒めてから塩コショウした豚肉をIN！

そこにパイン缶のツユ+パインを3枚入れる。

ケチャップをかけてから蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きに！

ね！簡単ですよね(^^)

気になった方はぜひ作ってみてください〜。

甘党の方やお子様はぜったい喜ぶメニューかと思いますよ。

で、この後しっかりと自分流にアレンジして再チャレンジしましたよ〜 (^皿^)

玉ねぎを豚肉を炒める際、サラダ油ではなくバターを使ってみました。

（コクと塩気が欲しかったので）

さらに味付けはケチャップ+醤油で！

これがこれが！かなりナイスでございました♬

ちょっと酢豚っぽい味付けで、僕的には1回目よりも2回目のバターと醤油を使ったパターンが◎！

もしかしたら鷹の爪なんかも入れても良いかも！？

ま、とにかく簡単料理ですのでホームパーティーの1品だたり、

いつもの晩御飯のおかずメニューにプラスし、レパートリーの1つとしても良いと思います。

ぜひぜひお勧めですよ〜(^^)

 

ってなわけで本日もイッシュBlogをご覧下さりありがとうございました！

明日の日曜日も元気にがんばります！

明日はまだ予約に空きがございます。皆様のご来店を心からお待ちしております♬

＊12月・1月のおやすみ＊

・年末は21日（水）〜大晦日まで休まず営業いたします。

・年始は元日〜4日までお休みし、5日から通常営業となります。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿

本日のおまけ