こんばんは高円寺美容院イッシュです。
本日も満員御礼！皆さまありがとうございました♬
で、昨日は夕方から和食割烹 樽勝さんのファンの方が連続でイッシュにご来店。
樽勝さんに行って何を食べたかという話題になり…いてもたってもいられない状態となった僕（シュウ）ｗ
たまらず閉店後に一人樽勝さんへ〜！
すると嬉しいことに僕1人の貸切〜☆（^^）
まずはカツオのお通しを頂き瓶ビールをプッファ〜！
からの〜ホウレン草のゴマ和えで、日本酒 正雪（しょうせつ）を♬
普段は一升瓶をボトルキープしているので日本酒 白波山地を頂くのですが、
今回はスッキリ辛口の正雪が飲みたい気分！
この正雪…かな〜り僕好みなんですよね〜♬（^^）
その後、お母さん手作り漬け物と枝豆を頂戴して2合目〜
それは…なかなか手に入らないというこのお酒。
これで「ひがん」と読むのですが、大吟醸なのにスッキリとしていて飲みやすい！
これまたかな〜り僕好み！ただしお高いお酒なので、これは記念日にしか飲めないかな…ｗ
その「ひがん」を飲みながら…今回はイシモチの煮付け〜
いやいや…もう美味しいのなんのって！！！
やっぱり樽勝さんのお料理は癒されます〜（♡v♡）
お酒の弱い僕は、瓶ビールと日本酒2号ですっかり気持ち良くなり、〆にご飯とお味噌汁。
半身を残した煮魚とご飯と味噌汁…う〜んもう完璧☆
最高の夜となりました（^^）
樽勝さん〜いつもありがとうございます！また伺いますーーーーー！
で、そんな本日は…朝からこんなことをしてましたｗ
きのこミックスを作るため、キノコを半日乾燥させてました。
それというのも…これを作って食べたいため♬
これから寒くなる時期には手っ取り早いお料理。
これまた幸せになれるんですよね〜（^^）
簡単ですのでぜひぜひやってみてくださいませ♬
ではそんなわけで本日もイッシュBlogをごらんくださりありがとうございました。
明日もまた元気にがんばります！どうぞよろしくお願いいたします。
＊10月のおやすみ＊
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