こんばんは高円寺美容院イッシュです。

本日も曇り空ではありましたけど、カラッとして心地良い1日でしたね♬

秋の味覚も始まりキンモクセイの良い香り漂い、とても過ごしやすい気温。

この時期の感じがず〜っと続いて欲しいと思うこの頃（^^）

夏も好きだけど秋の始まりとなる10月も好きだな〜。

っとそんな本日は、昨晩再訪したXing-fu（シンフウ）さんで食べた特別ラーメンの話題を。

シンフウさんは辛痺系の担々麺で有名なお店ですが、辛いメニュー以外もとても美味しいんですね。

そんなシンフウさん…時々定番メニュー以外のスペシャルを出してくれるんです。

それが今回1日25食限定で販売の親鶏チャーシュー麺！

Instagramの投稿で知り、慌てて再訪させていただきました〜（^^）

もちろん！セットメニューの親鶏焼売もお願いして♡

あ、会員サービスで小ライスと茹で野菜をトッピングして頂き着丼。

見た目からしてとってもスッキリしたスープに見える親鶏ちゃーしゅう麺。

まずは定番の麺リフトをパシャリｗ

コシのある平打ち縮れ麺！これ…とっても美味しい麺！かなり好み♡

で、この後スープを一口ズズズ。

ん？想像以上に薄口なお味！ちょっと塩気を足したいくらいにサッパリ味。

が、二口…三口…とスープをいただくと鶏出汁の旨味が感じられてウマー！

しっかりと具材をかき混ぜると、生姜のすっきり味が口の中に広がって◎

で、ちゃーしゅう麺と言うからには、チャーシューをレビューしないとですねｗ

これ、ちょっと次元が違うくらいにコシがあってモチモチ食感＆旨味。

表現が難しいけれど、ゴムのような強い弾力なので好き嫌いが分かれるかもしれないな〜

けれど鶏の臭みは皆無！まさしく親鶏を味わい尽くすラーメン…と言った感じ。

って…実は僕の中で一番ビンゴだったのはこちら！

親鶏焼売！

食べると脂がジュワ〜っとあふれ出して旨味全開☆

少しだけ黒酢（合わせ酢）をかけて食べれば最高に幸せ♪

スッキリした親鶏ちゃーしゅう麺との相性バッチリ（^^）

う〜ん…今回も満足！

正直、担々麺のような濃厚なお味が好みの方には物足りないかもですが、

素朴で身体に優しい感じのラーメンがお好きな方にはハマるかもです。

限定ラーメンなので、いつもと違う味にチャレンジしたい方はぜひ〜（^^）

 

ってなわけで〜今日も食べ物ネタとなったイッシュBlog！

最後までお付き合い頂きありがとうございました（^^）

明日も美味しいものパワーで元気にがんばります！

皆さまのご来店を心からお待ちしておりま〜す。

＊10月のおやすみ＊

＿＿＿＿＿＿＿＿

本日のおまけ