こんばんは高円寺美容院イッシュです。
今日は気温上がって心地良い日曜でしたね♬
が、皆さん外出自粛なのか、イッシュのあるあづま通り商店街は通常より人通り少ない1日でした。
それでもイッシュには沢山の方にご来店頂け本当に有り難い限り。
ご来店の皆さま誠にありがとうございました〜m(_)m
さて本日の話題は、ちょっと前にこのBlogでお伝えしたぬか床購入のその後です。
ぬか床購入Blogはこちら
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購入後、冷蔵庫で保管しておいて漬けるのを忘れていたぬか床ですが、
先日やっと漬けてみまして…一昨日食べてみました♬
初心者ですのでまずは定番のキュウリから漬けてみたのですが…
見栄えは良くても塩気多く、ちょっと漬かりすぎましたw
1日しか漬けてなかったので「なんで?」と思ったら…
「初めは漬かりやすいので3回くらいは漬け時間を通常の2/3にしてください」と説明書きにありました(^^;)ハハ
けどまぁ、カツオ節を上から振りかけて食べてみたら、酒のアテには丁度良い感じでしたけどねw
漬け物好きにはたまらんです♬ ご飯の箸休めとしても一品あるのは嬉しいですし。
ちなみに昨晩は長芋を漬けてみした!今夜食べるのがメッチャ楽しみ♬
たった千円のぬか床でこんな風に楽しめるのはかなり良いかも(^^)
気になっている方〜!ひとり暮らしの方でも簡単ですよ〜!ぜひぜひ〜。
というわけで、コロナ旋風が吹き荒れた今週もありがとうございました!
明日は定休日となりますが、明後日の火曜日からまた元気にがんばります。
来週も皆さまのご来店を心からお待ちしています♬
*3月のおやすみ*
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本日のおまけ
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