初ぬか漬けはキュウリ

 

こんばんは高円寺美容院イッシュです。

今日は気温上がって心地良い日曜でしたね♬

が、皆さん外出自粛なのか、イッシュのあるあづま通り商店街は通常より人通り少ない1日でした。

それでもイッシュには沢山の方にご来店頂け本当に有り難い限り。

ご来店の皆さま誠にありがとうございました〜m(_)m

さて本日の話題は、ちょっと前にこのBlogでお伝えしたぬか床購入のその後です。

ぬか床購入Blogはこちら

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初ぬか床〜!

購入後、冷蔵庫で保管しておいて漬けるのを忘れていたぬか床ですが、

先日やっと漬けてみまして…一昨日食べてみました♬

初心者ですのでまずは定番のキュウリから漬けてみたのですが…

見栄えは良くても塩気多く、ちょっと漬かりすぎましたw

1日しか漬けてなかったので「なんで?」と思ったら…

「初めは漬かりやすいので3回くらいは漬け時間を通常の2/3にしてください」と説明書きにありました(^^;)ハハ

けどまぁ、カツオ節を上から振りかけて食べてみたら、酒のアテには丁度良い感じでしたけどねw

漬け物好きにはたまらんです♬ ご飯の箸休めとしても一品あるのは嬉しいですし。

ちなみに昨晩は長芋を漬けてみした!今夜食べるのがメッチャ楽しみ♬

たった千円のぬか床でこんな風に楽しめるのはかなり良いかも(^^)

気になっている方〜!ひとり暮らしの方でも簡単ですよ〜!ぜひぜひ〜。

 

というわけで、コロナ旋風が吹き荒れた今週もありがとうございました!

明日は定休日となりますが、明後日の火曜日からまた元気にがんばります。

来週も皆さまのご来店を心からお待ちしています♬

 

3月のおやすみ

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本日のおまけ

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