こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。
昨夜は突然“麺屋はやしまる”さんの味噌ラーメンが食べたくなり、
営業後に大山ちゃんとともにGO〜!
はやしまる さん…いつぶりだろう?かなり久しぶりの訪問でした。
で、味噌ラーメンは毎年冬限定でやられているので、それを期待しての訪問だったのですが…
残念ながら味噌ラーメンは始まっていませんでした(><)
あのショウガの効いている味噌ラーメンでホッコリしたかったんですけどね。
そのかわり…夜限定10食の「背脂煮干しラーメン」なるものがありました♪
未開の新ラーメン!残り2食分あるということなので、今回はそれを注文!
ビールを飲み飲み厨房を眺めながら待っていると、茹でている麺がヤバイ!
極太平打ち麺で、まるでうどんのような麺…(@@;)
大山ちゃんと「あれヤバイよね」などと会話しているうちに着丼。
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煮干し醤油ベースに背脂が浮かび、刻みタマネギがどっさり!そして柚子皮も♪
脂身少なく歯ごたえタップリのチャーシューは、はやしまるならでは!
ではスープを1口…ん!背脂なのにかなりアッサリ。
野方ホープのラーメンで背脂慣れしているせいか、パンチが感じられないけれど、
刻みタマネギのシャキシャキした食感が、アクセントとなりクセになる♪
1口すするごとにスープの旨味にハマる…うまっ♪
そして…この麺!
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コシの強い極太平打ち麺。ズルズルとすすれない程の重量感がたまらないw
麺を口に運ぶと自然にホッペが満タンになり…
大山ちゃんのこのホッペが物語ってますw
この麺がモチモチで旨いんです!
煮干し醤油に背脂…そして極太平打ち麺。いや〜こんなラーメン初めて!
これを創作したはやしまる店長さん…ホント凄い♪
スープまで完食っ♪(^^)いやぁ〜ホント…参りましたっ♪
通常のつけめんも絶品な「はやしまる」さんですが、
背脂煮干しはつけ麺とは全く違った素晴らしいラーメンでした♪
ご馳走様でした〜!気になる方はぜひ(^^)
そしてそして…
本日、披露宴二次会に出席されるためにセットにご来店された、
H様の仕上がりをご紹介してBlogの〆をさせていただきまっす(^^)
肩につかない長さのボブのH様…
フワフワな仕上がりを御希望でしたので、こ〜んな編み込みスタイルにしてみました。
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白い点々はホコリではありません!ゴールドのラメでございますw
フワッフワのスタイルを喜んで頂けて良かったです♪
彼氏さんにも褒められると思いますよ(^^)H様、いつもご来店ありがとうございまっす。
では今週もありがとうございました!
明日・明後日と連休になりますが、週明け水曜日からまた元気にがんばります。
どうぞよろしくお願いします。
*11月の定休日*
11月は通常通りの定休日となります。
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日頃イッシュをご利用の皆さまに、感謝の気持ちを込めてサービスキャンペーン♪
期間中ご来店された方に、
通常+¥1200 (税抜)の、毛穴のお掃除メニュー “クレンジングスパ” を無料サービス!
(前髪カット・メイク・セットの方…そして中学生以下は対象外となります。)
秋は、夏の暑さや日々のストレスなどで、頭にも疲れが出る季節。
元気な髪の毛は、健やかな頭皮でしか育ちません(^^)
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パーマやカラー後でも安心していただけるメニューです。
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ー 11月末日まで ー
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本日のおまけ
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