こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。
昨日の強い雨から、本日は少し弱まった雨…
けれどやはり優れないお天気です。
う〜ん…お日様が恋しい〜！
っと、そんな昨夜は高円寺のBUNGOさんへ行ってきました。
イッシュスタッフ大山ちゃんが、近々お母様の誕生日ディナーをBUNGOにてしたいとの事で、
初BUNGOさんへ視察にGO！です（^^）
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http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13072488/
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BUNGOさんのオーナーシェフ 永山一志君とは波乗り繋がりの友人。
料理の腕前はスペシャルで、間違い無い優秀な職人さんなんですよ♪
大山ちゃんもワクワクでの初訪問！
入り口の写真。
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以前は植物で一杯だった階段がスッキリしてましたｗ
ペンキを塗り直して綺麗になった赤い階段を2階に上るとブンゴさんがあります。
窓際の長めの良い席を陣取り…まずはビール。
いつものお通し…ちゃわん蒸し。
これがまたスペシャル美味しいんですよね〜♪
この大山ちゃんの自然な「クゥ〜ッ！美味しい〜っ！」といったリアクションｗ
ホント！ヤバイ美味しさなんです♪
オーナーの一志君に、スッキリの白ワインをチョイスしていただきました。
そしてワインにあうオツマミとして頼んだのは、前菜盛り合わせ♪
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サバのパテ・スモークホタテ・パテドカンパーニュ・チーズ味噌漬け・生ハム・セロリやニンジンなどなど…
どれもワインが進むオツマミばかり！いや〜ホントにヤバイ！（^^）
そして、カルパッチョもお願いして…
今回はマグロ・カツオ・タイでした。
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特にタイはスッキリしたジュレにパクチーを添えて、と〜っても美味しかった。
からの〜エビ〜！タルタルシュリンプ♪
ウマウマ〜♪
ワインを1本空けて…それでも足りなくて、もう少し…ｗ
この時点でかなりお腹が満たされているけれど、今回は視察！
大山ちゃんに僕イチオシのメニュー、マッシュポテトを食べさせなくては！ｗ
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う〜ん！旨いっ！
以前よりもガーリックが控えめになったけれど、その分上品さが出てて…イイ！
いや〜ホント美味しかった。かなり良い気分になりました♪
視察完了！大山ちゃんも超気に入ったようでお母様を連れて行くとの事。
美味しいお料理を食べれるって幸せですね〜。
BUNGO一志君…ご馳走様でした〜♪（^^）
イタリアンや創作料理などがお好きな方、BUNGOさんお勧めですよ。
では、本日もご覧頂きありがとうございました。
明日も元気にがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
あ！本日イッシュ店内にあるランプが、夏のブルーから秋仕様となりました。
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夏…終わってしまったんですね…（^^;）少し寂しい…ﾃﾞｽ