こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。
早速ですが、気になる台風15号の予想進路…大きく変わりましたね。
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このまま進むと、関東への直接的な影響の確率はかなり低くなりますね。
来週末の、高円寺阿波おどりのお天気が心配なこの頃…
とりあえずは台風の影響無さそうで良かったです。
毎年、阿波おどり開催日は雨に降られますからね（^^;）
さて、またまた本日も興味深い記事を発見！
パクチー好きな方にはちょっと衝撃的な記事ですよ。
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【パクチーはカメムシと同じ臭い！？カメムシは食べれるのか？】
http://spotlight-media.jp/article/184285329742477989
中居正広のミになる図書館で香草・パクチーの匂いは、
カメムシの匂いと同じ成分だということが紹介されました。
パクチー大好きな私としては真相を知りたく調べてまとめました。
衝撃の内容に驚きを隠せませんが参考にしてください。
コリアンダーもパクチーです。
日本のスーパーではパクチーを探しても売っているのを見かけることはほとんどないように思います。
しかし、実際はどこのスーパーでも販売しています。
なぜ皆さんがパクチーの存在にきずかないのか？それは違う名前で販売されているからです。
英語でコリアンダー、中国語で香菜（シャンツァイ、シアンツァイ）、
タイ語でパクチー、ベトナム語でザウムイ、和名では、コエンドロ、カメムシソウ、
その他にも中国パセリなどと呼ばれることも有ります。
このように様々な名前がありますが全てパクチーのことです。
カメムシソウ！！
そうです。和名として昔からカメムシソウと呼ばれているという衝撃事実、
さらには英語のコリアンダーもギリシア語のカメムシを意味する言葉から由来しているという説もあります。
かなり昔からカメムシとパクチーの香りは同じだと考えらえていたようです。
カメムシはパクチーの代わりに食べられるのか？
カメムシは、東南アジアやアフリカで普通に食べられているらしい。
ラオスのビエンチャンで大きなカメムシの串を見つけたときもびっくりした．
あのくさいカメムシを食べるのである．大きなカメムシ５匹の串刺しだった．
その後，ラオスで染色材料を研究していた林里英さんからベトナム・中国国境に近いムアン・クワで
洗面器いっぱいに小さなカメムシを売っていたと写真をも らった．
写真を撮っていると別の店がうちにもあるよと見せにきたという．
どこでとってきたのか聞いてくれたが「森の中にたくさんいるよ」との返事だったと いう．
食虫文化のある国ではカメムシなど様々な虫が食用昆虫として販売されているようです。
その中でもカメムシのような香りの強い虫は高級食材として好まれる傾向があるようです。
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カメムシとパクチーが同じ香り成分で、さらにカメムシも食べる国があったとは！
これはビックリですよね。
最近、パクチー大好きな人が増えてきているので、
この事はは…酒の席の雑学として盛り上がるかもしれませんよ（^^）
パクチーに関してもっと知りたい方は、ご紹介したサイトを直接見てみてくださいね。
他の情報もかなり載っていて面白いですよ。
では、本日もご覧頂きありがとうございました。
明日は定休日となりますが、
火曜日から元気にがんばりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
＊８月の定休日＊
本日のオマケ
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【恋の道しるべ】
大事なことは
愛されることよりも
愛することだった
The important thing was to love
rather than to be loved.
～ サマセット・モーム ～
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＊ テツ君 退店のお知らせ ＊
イッシュにて大活躍してくれていた、
庵原哲男（テツ）君が、8月いっぱいで退店する事となりました。
テツ君は、独立の夢に向けてコツコツがんばってきましたが、
この度、実現に向け一歩を踏み出す事となりました。
イッシュにて、テツ君が担当させて頂いた沢山のお客さま方には、
大変ご迷惑をおかけする形となってしまい、本当に申し訳ございません。
また、ご報告が遅くなってしまいすみませんでした。
ただ、こちらの勝手ではございますが…
独立に関しては、喜ばしい事ではありますので、
お客様には温かい目で応援していただけると嬉しく思います。
8月31日まで残りわずかとなりますが、
それまでどうぞよろしくお願いいたします。
尚、テツ君退店後は…不安かと思いますが、
私（シュウ）が誠心誠意対応、一生懸命担当させて頂きますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
また、これに伴いisshではスタッフを急募しています。
イッシュの癒し空間で働きたい方…ぜひお待ちしてます（^^）
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【 求人・スタッフ募集 】
現在、スタイリスト（技術者）を募集しています。
今より上手くなりたい方。しっかりとした技術を身につけたい方。
メンズ・レディース問わず幅広い技術を学びたい方。
癒される内装のアットホームなisshで楽しく働いてみませんか？
基本、ゆったりと接客のできる営業形態ですので、
ひとりひとりのお客様と楽しく会話をしながら仕事ができます。
技術に不安の方でも安心してください。スキルアップをお約束いたします。
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・技術者（Jrスタイリストおよびスタイリスト）
・資格・ 理容師 / 美容師
・やる気と責任感のある方。
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＊ 問い合わせ方法 ＊
電話にてお問い合わせください。（平日）
サロン見学や面接など内容を説明いたします。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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Hair&Make-up issh / 渡辺 修一