こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。

早いもので、もう5月も半ば。

もう少しで一年の半分となってしまうのですね（^^;）

というわけで…本日はこの春の旬の食材からのお話しｗ

美味しいものが大好きな食い道楽な僕（シュウ）

５月になるとウキウキワクワクとする食材があります。

その１つが…これ！

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ビールに最高に合う…誰もが好きなハマグリ♪ｗ

ちょうどこの５月が旬ですよね〜

もう食べたくて食べてくて仕方有りません♪

で…

５月に旬な魚といえば…カツオですよね♪

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黒潮に乗って、この春に房総沖にやってくる初鰹！

お刺身にしても、タタキにしても美味。

何と言ってもカツオの刺身のお茶漬けは最高なんですよ！

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★カツオのお茶漬け

カツオの刺身を醤油漬けにして一晩寝かせます。

刺身についている大根なども一緒に漬けてもOK！

翌日…ご飯の上に、漬けカツオと大根を乗せ、

漬けていた醤油をスプーンですくってかけます。

（醤油の量はお好みで！カツオダシの効いた醤油ですよ）

その上から熱いお茶をかけて召し上がってください。

ワサビときざみ海苔もお好みでどうぞ♪（^^）

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いや〜こういう食べ物のお話しは、ホントにお腹が減ってきますｗ

っと、黒潮に乗ってというお話しをしましたが…

先日お客さまと黒潮の位置などを聞かれましたｗ

とりあえず…現在の黒潮の位置はこんな感じになってます。

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釣りをやっている方はよくご存じかと思いますが…

かな〜り房総半島に近づいていますよね。

子供の頃に学校で習ったと思いますが、

黒潮は水温が高い海流ですので、

プランクトンや小魚を狙って美味しい魚も集まってくるんですね。

そして、黒潮のお陰もあって千葉の水温も上がってくるのですね（^^）

う〜ん…改めて書き綴ると、

日本は四季があって、四季折々美味しいものを食べられる事に感謝ですね♪

というわけで、食べ物の事ばかり頭に浮かんでいる本日ですが…

とりあえず今日はダイエットの事は忘れるとします（笑）

 

では、本日もありがとうございました。

明日もよろしくお願いいたします。

 

オマケ

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迷わないことが強さじゃなくて、

怖がらないことが強さじゃなくて、

泣かないことが強さじゃなくて、